糯米酒，又称为甜酒、江米酒或醪糟，是一种以糯米发酵制成的传统饮品，不仅味道香甜醇厚，还因其独特的酿造工艺和丰富的营养成分而备受推崇。从古至今，糯米酒都被视为一种养生佳品。那么，糯米酒究竟有哪些功效与作用？今天就来详细聊一聊。
糯米酒的功效与作用
1.促进血液循环
糯米酒中含有少量酒精和多种活性物质，能够扩张血管，促进血液循环。适量饮用有助于缓解疲劳，改善手脚冰凉等症状，特别适合寒冷季节饮用。
2.补气养血
糯米酒富含葡萄糖、氨基酸和维生素B族等营养成分，这些成分对身体有很好的滋补作用。中医认为糯米酒具有补中益气、活血化瘀的效果，尤其适合产后女性或体质虚弱的人群食用。
3.助消化
糯米酒中的酵母菌在发酵过程中会产生多种酶类，这些酶可以帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，从而促进消化吸收。
4.增强免疫力
糯米酒含有丰富的氨基酸和微量元素，如铁、锌、钙等，这些成分能增强人体免疫功能。同时，糯米酒中的多糖类物质也有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老和提高身体抵抗力。
5.驱寒暖身
糯米酒性温，适量饮用可以起到驱寒暖身的作用，尤其适合冬季或寒冷天气时饮用。将糯米酒加热后加入姜片和红糖，不仅能暖身，还能缓解感冒初期的症状。
糯米酒饮用注意事项
1.控制饮用量
糯米酒虽然酒精含量较低，但仍然属于含酒精饮品，过量饮用会导致头晕、恶心等问题。建议每日饮用量不超过100毫升。
2.孕妇慎饮
尽管糯米酒酒精含量低，但孕妇仍需谨慎，以免影响胎儿发育。
3.搭配饮食
糯米酒本身热量较高，建议搭配清淡饮食，避免摄入过多热量。
糯米酒既能在餐食中调味增色，又能为健康带来助力，让这份佳酿，继续融入生活，为我们的日常增添别样滋味。
